連日のお天気。今日も気温がぐんぐん上がりそうです。

昨日は久しぶりに「けん」にステーキを食べに行って来ました。いや〜，最低でした。フィレステーキ200gを注文したのですが，私が今まで食べたフィレステーキの中で最低のフィレステーキでした。写真にもありますが，なんとフィレステーキが2枚に開いて焼いてあるのです。びっくりしました。このお店でフィレステーキ200gの注文が入るのは稀なのかもしれません。そのため200gのステーキの準備ができていなかったのかもしれません。明らかに200gに満たないお肉を，表面だけでも大きく見せようとしたのでしょう，100g程度のフィレ肉を，2枚に開いて（蝶番のようになっています）焼いてあるのです。もうビックリです。一番悪いのは，2枚に開いているので肉の厚みが均一でなく，そのため焼きがまだらになっていることでした。焼きを「ミィディアム」でお願いしましたが，ミィディアムになっている部位とレアになっている部分が混在して，とても不味いフィレステーキでした。料理人は上手く騙したつもりでしょうが，ステーキ好きの私に当たったのが悪かったですね。

This entry was posted on 2012年5月24日 木曜日 at 7:31 AM and is filed under General. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.